天の上を目指して
2005年01月25日
たつやんです。
先日、友人の招待で「南インド料理パーティー」に参加しました。
インド料理といえばナンとカレーというイメージですが、コック長の
話によると、それらは北部のインド料理で、南インド料理は違うとの
こと。
一体何が出るんだろう・・・とドキドキしながら待っていると
カシューナッツなどで作った数種類のディップをはじめ、干しバナナ
の天ぷらやオニオンサラダなどバリエーションの豊富さに圧倒されて
しまいました。
バナナの葉の上に盛り付けてもらって、スプーンなどを使わず右手で
頂きました。
おいしいのはもちろん、みんなで手づかみで食べるというシチュエー
ションがとても楽しかったです。
南インド料理の記事を見つけました
さてさて、前回メルマガで「東京ミーティングを開催します」と予告
したところ、募集開始前にも関わらず多くの方からメールをいただき
ました。ありがとうございます。
「行きたいけど、客商売だから週末は難しい」というご意見も頂きま
した。確かにカウンセリングという仕事ならごもっともです。
そこで期間を延長して、開催時間の一部を変更しました。
開催時間や受付など詳しくはこのメルマガの後半に案内ページのURLを
掲載しています。ぜひそちらをご覧ください。
